Es uno de los siete Varones Apostolicos y habría fundado, según el passio, la sede de Illiturgi, hoy Andújar, en España. Las reliquias fueron llevadas a Samos (Galicia) con motivo de la invasión de los musulmanes. En 1576, a petición del rey Felipe II, parte de ella fue entregada al monasterio de San Lorenzo dell'Escorial y parte de la ciudad de Anujar.

   La memoria de Eufrasio se coloca el 15 de mayo, junto con sus compañeros; Ferrari también lo recuerda el 18 de mayo, como el santo patrón de Jaén, y el pseudo-Dexter lo identifica erróneamente con el obispo de quien el Martirio de Geronimino, el Martirologio Romano y el Martirio Usando se conmemoran desde el 14 de enero. Un Eufrasio es venerado en Ajaccio como patrono. Según Lanzoni, podría ser el obispo de Illiturgi.